“麻辣是江湖－火锅豆花鱼”的相关菜谱

草鱼,火锅底料,豆瓣酱,芹菜,小葱,大葱,生姜,大蒜,花椒,干辣椒,香菜,料酒,酱油,花椒粉,辣椒面,鸡精,食用油,食盐,豆花,豆芽,莴笋,泡椒,泡姜

影行人周师傅

黑鱼,臻鲜水煮鱼调料,大葱,姜,大蒜,豆腐

臻鲜

黑鱼,内脂豆腐,维维豆奶

郭彦学

草鱼,豆腐脑,开水,玉米淀粉,姜片,蒜瓣,花椒,郫县豆瓣酱,盐,料酒,生抽,小葱

积生美_豆豆

草鱼,嫩豆腐,高汤,酒酿,玉米淀粉,葱段,姜片,蒜瓣,干辣椒,泡辣椒,花椒,郫县豆瓣酱,花生碎,盐,料酒,生抽,小葱

玉蝶儿vzgi

鲫鱼,石磨豆花,炒黄豆,南山香水鱼,菜籽油,豆瓣酱,大葱,芹菜,泡椒,泡姜,泡酸菜,白芝麻,鸡精,胡椒粉,老姜,料酒,红薯淀粉,精盐,花椒粒

武神天下

草鱼或者鲢鱼，刺少都即可,内酯豆腐

anna790609

老豆腐,草鱼,小石窑大食材麻婆豆腐调味料,菜籽油,盐（腌制）,白胡椒粉,料酒,盐,糖,花椒粉,辣椒粉,芹菜碎

食客祥妈

鲢鱼,豆花,莱油,自制豆瓣酱和辣椒酱,姜,独蒜,泡仔姜,青红椒,八角,花椒,胡椒粉,盐,冰糖,淀粉,蛋清,葱和香菜

荷妈美食

西红柿,三都港去刺黄花鱼柳,内脂豆腐,白胡椒粉,淀粉

云食间

黑鱼,大葱,姜,大蒜,洋葱,香叶,灯笼椒,干红辣椒,花椒,良姜,草果,草寇,八角,丁香,白芷,小茴香,白酒,辣椒油,郫县豆瓣酱,红久久火锅底料,蚝油,山楂干、陈皮干,料酒,茶叶水,青椒,红椒,线脚,白胡椒粉,鸡汤,配菜：,绢豆腐,香菜,金针菇,杏鲍菇,香菇,玉米,生菜

Tina厨房日记

鲡鱼柳,花雕酒（码味）,白胡椒粉（码味）,淀粉（码味）,菜油（码味）,内脂嫩豆腐,菜油,干辣椒,花椒,郫县豆瓣,姜,大蒜,开水,鸡粉,糖,甜酒酿,蒸鱼豉油,麻油,葱,香菜

榮师傅

鱼,料酒,生姜

俊妈de小食光

草鱼,豆浆,内酯,木耳,香菇,葱段,姜丝,蒜末,香芹,熟花生,郫县豆瓣酱,白胡椒粉,花椒,八角

小羽私厨

黄豆,花鲢鱼头,芹菜,草菇

艺朵儿五味家宴

鲢鱼（鱼身部分）,姜,香葱,盐,料酒,鸡蛋,胡椒粉,干辣椒,辣椒面（可不加）,大蒜,白糖,豆花（或豆腐）,食用油,淀粉,香菜,花椒粒

荷妈美食

黑鱼,嫩豆腐,葱花,蒜,姜蓉,辣椒干,花椒,鸡汤（或水）,腌鱼料：,料酒,芡粉,蛋清,盐,调味料：,郫县豆瓣酱,生抽,火锅底料

朱爱凝

黑鱼(整理成鱼片),德国黑啤,窝笋,郫县豆瓣,葱姜蒜,泡红椒，泡野山椒,青花椒,蚝油,蒸鱼豉油,糖，胡椒粉，淀粉,鸡蛋清,内酯豆腐

琳子76

黑鱼/草鱼/龙利鱼/鲈鱼,内酯豆腐,大蒜,生姜,大葱,小葱

菜菜美食日记

白鱼 （我用了罗非鱼）,嫩豆腐,葱花,蒜,姜蓉,辣椒干,花椒,鸡汤（或水）,油,炒熟的芝麻 （或炸酥的黄豆/花生）,腌鱼料：,料酒,芡粉,蛋清,盐,调味料：,辣豆瓣酱 （郫县的最佳）,酱油,辣椒粉

盈盈小筑2010