红烧土豆排骨

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红烧土豆排骨的用料

纤排 两根 土豆 三个
蒜苗 一根 食盐 适量
老姜 一小块 酱油 三小勺
料酒 一勺 味精 适量
食用油 适量 豆瓣酱 一大勺

红烧土豆排骨的做法

步骤1

把土豆去皮切成大丁，排骨用清水洗一下，蒜苗切成段备用；

步骤2

用烧开了的水把排骨焯一下，拿出来备用；

步骤3

锅里入食用油烧开之后放入豆瓣酱，大蒜，老姜爆炒；

步骤4

一分钟后倒入排骨，再翻炒五分钟，加水入土豆，加酱油上色上味，料酒调味；
红烧土豆排骨的做法图解5

步骤5

熬至三十分钟后（熬制期间为了不胡锅要经常翻动），撒入食盐，味精；待土豆软了，肉香了，熟了就可以撒上蒜苗起锅了。

红烧土豆排骨的烹饪技巧

土豆要切小块一点，煮的时间就没有那么久，也容易入味 2.排骨要先焯一下水，除去腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-28

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分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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