泡椒凤爪

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凤爪是老少都爱吃的休闲食品，常吃的一般都是有友，但是现在那样的食品一般都很不安全，所以尝试着自己做做

泡椒凤爪的用料

凤爪 白醋 适量
野山椒 适量 白醋 少许
花椒 10～15颗 姜片 5片
胡萝卜 适量 莴笋 适量
芹菜 适量

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

选好凤爪，清洗干净，剪去指甲，准备好白醋，野山椒及胡萝卜，莴笋芹菜备用
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

清水煮开，下凤爪.姜.花椒.和适量料酒提鲜，撇去上面一层蒙状物，煮10～15分钟(根据个人喜好煮软或硬）。煮好的凤爪用冷水冲洗
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

个人认为煮好的凤爪更容易剪开，剪好的凤爪加入适量白醋，野山椒，放入胡萝卜，莴笋，芹菜即可。泡好的凤爪放置阴凉处或冰箱冷藏一天可食用

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-29

©本菜谱的做法由 念念有词 编写，未经授权不得转载

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