妙脆角小炒肉

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妙脆角小炒肉的用料

妙脆角 适量 瘦肉 适量
盐 适量 鸡精 适量
生姜片 适量 料酒 适量
生粉 适量 小苏打（没有可以不加） 适量

妙脆角小炒肉的做法

妙脆角小炒肉的做法图解1

步骤1

将瘦肉切片，用清水浸泡去血水后捞出。用生姜片、料酒、盐腌制肉片后撒一小搓小苏打揉匀，在撒上少许生粉抓匀，给点水包上薄薄一层浆。
妙脆角小炒肉的做法图解2

步骤2

热锅中倒少许油，加肉煸炒至八成熟。
妙脆角小炒肉的做法图解3

步骤3

倒入妙脆角，翻炒，撒少许鸡精出锅。
妙脆角小炒肉的做法图解4

步骤4

炒肉时也可以做成香辣的味道，大人也会觉得香喷喷。

妙脆角小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-14

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分类： 创意菜 炒 香 午餐 家常菜

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