糖炒山楂

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到了山楂成熟的季节，街上卖糖炒山楂的很多，可是总买来吃一点儿也不实惠，而且卫生状况让人担心，自己在家做干净又安心，可以随时吃到糖炒山楂喽！

糖炒山楂的用料

山楂 250g 白糖 6勺
白醋 1勺

糖炒山楂的做法

步骤1

山楂清洗干净并且晾干表面水分。

步骤2

锅里放一点水（平时炒菜时放油的量），倒入白糖，中火炒制白糖融化，糖浆表面的大泡变成小泡，说明水份已经挥发的差不多了，倒入白醋拌匀后关火，倒入山楂不停的翻拌，表面的糖浆成白色的糖霜即可。

糖炒山楂的烹饪技巧

炒完山楂的锅子，里面还有糖，怎么办呢？加点水再放几个山楂，煮山楂水很好喝哦！或是加水融化煮粥也可以，总之不浪费就好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-02

©本菜谱的做法由 厨宝倩baby 编写，未经授权不得转载

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