鹿港小镇三杯鸡

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可能我的用料不正宗，但是味道棒棒的！

鹿港小镇三杯鸡的用料

鸡腿肉 1只 大蒜 5个
蒸鱼鼓油、芝麻油 3勺 米酒 100g
冰糖 5颗 橄榄油
盐

鹿港小镇三杯鸡的做法

鹿港小镇三杯鸡的做法图解1

步骤1

先把鸡腿肉剁成块、用热水冲几遍去油和腥。再用米酒腌制一小时。

步骤2

锅内放橄榄油麻油各一半，和平时炒菜差不多量，然后大火放入鸡腿，翻炒几下放入冰糖。

步骤3

冰糖溶化后放入调好的汁（3勺鼓油3勺麻油100克米酒）适量盐。转小火十分钟4期间注意翻一下，会糊，最后大火收汁～味道棒棒的。

鹿港小镇三杯鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-09

©本菜谱的做法由 第一个夏天我来了sw 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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