跟着君之做的葡萄奶酥

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跟着君之的做的葡萄干奶酥，很好吃，大家可以尝试一下

葡萄奶酥的用料

低筋面粉 200g 黄油 80g
白砂糖 60g 葡萄干 80g
炼乳 10g 鸡蛋黄 4个

葡萄奶酥的做法

跟着君之做的葡萄奶酥的做法图解1

步骤1

需要准备的的材料（是10g炼乳，打错了）
跟着君之做的葡萄奶酥的做法图解2

步骤2

黄油隔热水融化
跟着君之做的葡萄奶酥的做法图解3

步骤3

将砂糖还有炼乳倒入融化好的黄油里
跟着君之做的葡萄奶酥的做法图解4

步骤4

用打蛋器打发，打发到膨胀，颜色变淡
跟着君之做的葡萄奶酥的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋黄，继续打
跟着君之做的葡萄奶酥的做法图解6

步骤6

打到这种状态，有明显的纹路就ok啦
跟着君之做的葡萄奶酥的做法图解7

步骤7

和入面粉，搅拌均匀
跟着君之做的葡萄奶酥的做法图解8

步骤8

揉成面团
跟着君之做的葡萄奶酥的做法图解9

步骤9

撒入葡萄干（提前泡一下）（最好把葡萄干剪的小一点，最后切的时候容易切开）
跟着君之做的葡萄奶酥的做法图解10

步骤10

将和入葡萄干的面团揉好
跟着君之做的葡萄奶酥的做法图解11

步骤11

用擀面杖擀均匀，不要太厚，小于1cm
跟着君之做的葡萄奶酥的做法图解12

步骤12

切成块
跟着君之做的葡萄奶酥的做法图解13

步骤13

将表面涂上一层蛋黄液（为了上色，也好吃）
跟着君之做的葡萄奶酥的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱，15分钟180度
跟着君之做的葡萄奶酥的做法图解15

步骤15

出锅！凉透后更好吃！酥酥的，香香的！

葡萄奶酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-16

©本菜谱的做法由 早起会被鸟吃的 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶

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