宽豆角炒肉

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alenping
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没吃过宽豆角今天买回来吃吃，其实无论肉炒什么都有小秘诀让它变得好吃喔

宽豆角炒肉的用料

五花肉 宽豆角
生抽 盐

宽豆角炒肉的做法

宽豆角炒肉的做法图解1

步骤1

肥肉瘦肉分开切，瘦肉带一点点油。因为没有现成猪油，为了让菜更香，所以切了肥肉出来待会熬一些就行啦。
宽豆角炒肉的做法图解2

步骤2

准备食材
宽豆角炒肉的做法图解3

步骤3

放油，我用的葵花籽油，等油温很高后放入肥肉，不停的翻炒让肥肉里面的油出来，过一会儿放瘦肉，不停的翻炒，等闻到肉香后放入少量生抽，使味道进入猪肉。再放入宽豆角，炒，加水煮一会。
宽豆角炒肉的做法图解4

步骤4

放盐，出锅。香喷喷，肉炒什么，最重要的就是油温高，动物性油会更香，加少量生抽入味是关键。

宽豆角炒肉的烹饪技巧

油温高再放肉，动物性油更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-21

©本菜谱的做法由 alenping 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 午餐 晚餐

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