用料最简单的黄油曲奇（无需糖粉）

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沫小绿
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这个方子真的是0失误，超简单，虽然我做的卖相不怎么样，但味道很不错！微信momo644136

用料最简单的黄油曲奇（无需糖粉）的用料

黄油 60g 鸡蛋 1个
细砂糖 70g 低粉 120g

用料最简单的黄油曲奇（无需糖粉）的做法

步骤1

将黄油和细砂糖放在一只碗里，隔水加热至黄油融化。

步骤2

待融化的黄油重新凝固至很软的状态后，将混有细砂糖的黄油稍做搅拌，使其均匀。（此步骤即是避免了黄油的过度打发，使黄油便于搅拌，又使细砂糖代替了糖粉的作用，保证了曲奇花纹不易消失）

步骤3

将蛋液分次加入黄油中，搅拌至黄油体积膨大，接近白色。

步骤4

加入过筛的低粉，搅拌均匀，使之成为柔软的面团
用料最简单的黄油曲奇（无需糖粉）的做法图解5

步骤5

用你喜欢的裱花嘴挤出你喜欢的花纹吧
用料最简单的黄油曲奇（无需糖粉）的做法图解6

步骤6

将曲奇放入预热好的烤箱中层，190度10分钟

用料最简单的黄油曲奇（无需糖粉）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-29

©本菜谱的做法由 沫小绿 编写，未经授权不得转载

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    / 7 用料最简单的黄油曲奇（无需糖粉）的做法步骤

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