芋圆----在家做芋圆甜品做法，冬厦季甜品

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米粒92
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芋圆甜品相对其他其他甜品来说，有个很大的特点就是可以热吃，虽然没有夏天的刨冰搭配，但是热乎乎的红薯汤水搭上芋圆很美味，还可以放上点姜片，这样为整个冬天都添暖和了。

芋圆的用料

木薯粉 700g 荔浦芋头 一个
水 适量 糖 200g
红薯糖水 适量

芋圆的做法

芋圆----在家做芋圆甜品做法，冬厦季甜品的做法图解1

步骤1

芋头切块，放高压锅里面调到煮饭，也就是最低档，可以适当放一点点水。
芋圆----在家做芋圆甜品做法，冬厦季甜品的做法图解2

步骤2

将准备好的量木薯粉，到倒入盘里。
芋圆----在家做芋圆甜品做法，冬厦季甜品的做法图解3

步骤3

倒入水和糖，将木薯粉搓成团，然后等芋头熟。
芋圆----在家做芋圆甜品做法，冬厦季甜品的做法图解4

步骤4

开锅，芋头煮熟后，将芋头块都戳烂。弄成粉状。
芋圆----在家做芋圆甜品做法，冬厦季甜品的做法图解5

步骤5

将木薯粉和和芋头粉混合搓成团，搓成不粘手的团，如果搓的过程水太多了，可以适当补上木薯粉或者用淀粉替代也可以，然后搓成长条，切成一小块一小块，整个芋圆就是完整做成了。
芋圆----在家做芋圆甜品做法，冬厦季甜品的做法图解6

步骤6

将芋圆用滚开的水，煮开，芋圆浮上水面再煮1分钟，就可以吃了，将芋圆放到煮熟的红薯上，这样的一道冬季芋圆就是完成了。

芋圆的烹饪技巧

1.芋头可以换成红薯、南瓜等，可以根据自己口味做不同的芋圆。 2.这里我是做了很多芋圆，多的芋圆可以放到速冻冰箱保存，想吃的时候就可以拿出来吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-03

©本菜谱的做法由 米粒92 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜 晚餐 朋友聚餐

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