阿胶糕制作

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小8同学
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阿胶糕制作的用料

福牌阿胶 250g 核桃 250g
红枣 250g 芝麻 250g
枸杞 100g 桂圆肉 50g
黄酒 500ml 冰糖 250g

阿胶糕制作的做法

阿胶糕制作的做法图解1

步骤1

第一步，500ml黄酒泡福牌阿胶，大约24小时，期间要不停搅拌，充分溶解阿胶。
阿胶糕制作的做法图解2

步骤2

第二步红枣去核
阿胶糕制作的做法图解3

步骤3

第三步核桃掰成小块，在锅里炒一下，生的也可以，炒一下会比较香哦
阿胶糕制作的做法图解4

步骤4

第四步芝麻下锅炒香
阿胶糕制作的做法图解5

步骤5

第五步在不锈钢锅里熬阿胶，五分钟左右把冰糖放进去，熬制阿胶挂旗即可
阿胶糕制作的做法图解6

步骤6

第六部，放入核桃加速搅拌，五分钟后，依次加入红枣枸杞桂圆，记得加速搅拌哦，最后加入芝麻，不停的搅拌。
阿胶糕制作的做法图解7

步骤7

第七步，倒入加保鲜膜的托盘中，记得保鲜膜涂点香油哦，防止沾粘，自然状态下放凉，然后让入冰箱即可
阿胶糕制作的做法图解8

步骤8

第八步，大约八小时拿出切块就可以喽。
阿胶糕制作的做法图解9

步骤9

有没有很赞
阿胶糕制作的做法图解10

步骤10

放进保险盒，放在冰箱，每天早晨一两块，大补哦。
阿胶糕制作的做法图解11

步骤11

需要阿胶材料的可以加我微信哦

阿胶糕制作的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-06

©本菜谱的做法由 小8同学 编写，未经授权不得转载

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