萝卜炖羊肉汤-冬季暖身

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叶子的小厨
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冬季进补要数萝卜羊肉最滋补了，萝卜炖羊肉有荤有素还有汤，是一道非常营养美味的汤。 萝卜炖羊肉做法非常简单，不用太多的调料，吃的就是原滋原味，我今天做的这个菜放了几个小泡椒，去腥效果非常好，肉好吃汤好喝，尤其更爱吃里面的萝卜。下面来看看具体做法吧......

萝卜炖羊肉汤的用料

白萝卜 1000克 羊排 500克
生姜 一块 大葱 一段
料酒 适量 生抽 适量
盐 适量 泡椒 三个

萝卜炖羊肉汤的做法

萝卜炖羊肉汤-冬季暖身的做法图解1

步骤1

准备好原材料
萝卜炖羊肉汤-冬季暖身的做法图解2

步骤2

羊排切块
萝卜炖羊肉汤-冬季暖身的做法图解3

步骤3

锅里加入适量水，加入适量料酒，放入羊排焯水
萝卜炖羊肉汤-冬季暖身的做法图解4

步骤4

白萝卜切成滚刀块
萝卜炖羊肉汤-冬季暖身的做法图解5

步骤5

生姜切成片，大葱切成段，泡椒切成两段
萝卜炖羊肉汤-冬季暖身的做法图解6

步骤6

锅里放入适量水，加入生姜、大葱、泡椒，烧开
萝卜炖羊肉汤-冬季暖身的做法图解7

步骤7

加入羊排和白萝卜中小火煮一个半小时
萝卜炖羊肉汤-冬季暖身的做法图解8

步骤8

加入适量盐、少许生抽
萝卜炖羊肉汤-冬季暖身的做法图解9

步骤9

出锅了

萝卜炖羊肉汤的烹饪技巧

一、焯水的时候水放多一点； 二、盐要最后放入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 叶子的小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 压力锅 亲友聚餐 晚餐 午餐 炖

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