西芹核桃仁～

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＃核美味相会＃，只是偶儿看到有这活动，因为全家都喜欢核桃，但是加州的还真没吃过，想试试运气，结果还真送来了。核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

西芹核桃仁的用料

西芹 3条 加州核桃仁 50g
盐 适量 鸡精 少量

西芹核桃仁的做法

＃核美味相会＃西芹核桃仁～的做法图解1

步骤1

核桃仁取出清洗一下，沥干水份备用。
＃核美味相会＃西芹核桃仁～的做法图解2

步骤2

西芹切约5mm厚片，吃口更脆。
＃核美味相会＃西芹核桃仁～的做法图解3

步骤3

锅子加热，放核桃仁小火炒出香味即可。出锅放一边。如果有烤箱也可以烤熟。另外为了外观更好可以事先浸热水去除核桃仁外面的衣服。
＃核美味相会＃西芹核桃仁～的做法图解4

步骤4

接下来用少许油炒熟西芹，加入盐调味料拌匀。
＃核美味相会＃西芹核桃仁～的做法图解5

步骤5

加入加州核桃仁拌匀。
＃核美味相会＃西芹核桃仁～的做法图解6

步骤6

出锅了。西芹的清脆，核桃仁的香，你一定会喜欢的。

西芹核桃仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-10

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