美式松饼

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一只小雪梨_
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松饼 通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂 不用烤箱也能做出的美味。

美式松饼的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 1个
牛奶 100ml 糖 20g
泡打粉 4g 油 10g

美式松饼的做法

美式松饼的做法图解1

步骤1

面粉 泡打粉 筛入盆内 加入糖和盐 打两个鸡蛋
美式松饼的做法图解2

步骤2

加入牛奶 搅拌至均匀无粉粒的状态
美式松饼的做法图解3

步骤3

加热平底锅 盛一勺面糊倒入平底锅 看到面糊上有气泡冒出并破掉时翻面 再煎一会即可盛出摆盘
美式松饼的做法图解4

步骤4

淋上枫糖或者奶油 酸奶 水果都可以

美式松饼的烹饪技巧

配方里没有加太多糖 干吃有种淡淡的甜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-10

©本菜谱的做法由 一只小雪梨_ 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 外国菜 煎 香 早餐

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