番茄鲫鱼汤—冬季暖身

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鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。 　　宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食 　　小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食；痔疮出血，慢性久痢者宜食。 　　忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃

番茄鲫鱼汤的用料

鲫鱼 1条 番茄 1个
盐 适量 油 适量
姜 1块 香菜 1颗

番茄鲫鱼汤的做法

番茄鲫鱼汤—冬季暖身的做法图解1

步骤1

鱼条，杀了去鱼腮，内脏及内壁黑膜
番茄鲫鱼汤—冬季暖身的做法图解2

步骤2

炒锅中放油，下鱼煎
番茄鲫鱼汤—冬季暖身的做法图解3

步骤3

加开水，大火熬制汤呈奶白色
番茄鲫鱼汤—冬季暖身的做法图解4

步骤4

盐继续熬10分钟

番茄鲫鱼汤的烹饪技巧

煎的时候用中小火 熬汤时用大火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

©本菜谱的做法由 天蓝厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 酸 午餐 晚餐

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