芒果千层蛋糕

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岩岩6
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芒果千层蛋糕的用料

低筋面粉 90g 椰汁 250ml
鸡蛋 1个 黄油 20g
糖 15g 芒果 中等大小一个
淡奶油 250ml 糖 少量（奶油用）
香草精 2－3滴

芒果千层蛋糕的做法

芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

把鸡蛋加糖加椰汁打散，筛入面粉搅散均匀，黄油隔热溶化后加入面糊里搅拌均匀后过筛放冰箱备用
芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

把芒果切小块备用
芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油加糖加香草精充分打发后放冰箱备用
芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

把面糊从冰箱里拿出来，用平底锅摊成直径约为18cm的面皮（我买了个18cm的圆型平底锅，大小刚好，方便!)，摊的时候注意开小火，等面皮冒大泡就得起锅放凉，别过火了，这个量的面糊我摊了10张面皮
芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

等面皮放凉后，把奶油从冰箱拿出来，开始一层奶油，一层芒果再一层奶油叠加，最后一层要用摊得最漂亮的面皮做门面哦！
芒果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

最后成品再稍加工下就OK了
芒果千层蛋糕的做法图解7

步骤7

再来一张
芒果千层蛋糕的做法图解8

步骤8

再来一张

芒果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

©本菜谱的做法由 岩岩6 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 水果 甜品

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