小炒四川腊肠～地道川味在我手中更出彩

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小东北亮
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某姐姐自己做的腊肠从四川寄过来，这份心思还真是让人感动，味道自然是不必说，对说可以直接吃，但是丈夫似乎不太习惯，还是让我小小炒制一下更好，腊肠里面放了辣椒、花椒、已经有麻辣味道了，再加上本人不是那么能吃辣，在烹饪时只是加了简单的时蔬便让菜中的味道更添色彩和层次！分享给大家！

四川腊肠的用料

四川腊肠 两根 青椒 一个
胡萝卜 半个 洋葱 一个小的
香菜 一根 盐 少量
花生油 少量 生抽 适量

四川腊肠的做法

小炒四川腊肠～地道川味在我手中更出彩的做法图解1

步骤1

主要原材料来张合照
小炒四川腊肠～地道川味在我手中更出彩的做法图解2

步骤2

腊肠、洋葱？胡萝卜、青椒、香菜切好备用！
小炒四川腊肠～地道川味在我手中更出彩的做法图解3

步骤3

热油下依次放胡萝卜、青椒、洋葱炒制，
小炒四川腊肠～地道川味在我手中更出彩的做法图解4

步骤4

放腊肠、放少许生抽、少量盐！
小炒四川腊肠～地道川味在我手中更出彩的做法图解5

步骤5

最后撒上香菜段
小炒四川腊肠～地道川味在我手中更出彩的做法图解6

步骤6

成品

四川腊肠的烹饪技巧

因为腊肠里面有肥肉炒的时候还会出一些油所以不要放太多油就好 ，我的菜谱里里面很少放味精鸡精这些东西，一是这些东西本身都不好，还有我更喜欢食物本身的鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-24

©本菜谱的做法由 小东北亮 编写，未经授权不得转载

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