奶油焦糖酱

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买了一大盒的淡奶油，开封用不完就会坏了，于是做了这款奶油焦糖酱，既消耗了多余的淡奶油，又做出土司滴好搭档，绝对是一举两得。

奶油焦糖酱的用料

淡奶油 300ml 黄油 55g
白糖 240g

奶油焦糖酱的做法

奶油焦糖酱的做法图解1

步骤1

把白糖放入不粘锅干烧，待糖开始融化，不停的搅拌。
奶油焦糖酱的做法图解2

步骤2

白糖全部融化后加入黄油，一边继续加热，一边慢慢搅拌。
奶油焦糖酱的做法图解3

步骤3

淡奶油先隔水加热，然后倒入2中，继续搅拌加热。
奶油焦糖酱的做法图解4

步骤4

待到锅里的糖浆开始冒泡即可关火。
奶油焦糖酱的做法图解5

步骤5

待糖浆稍稍放凉，装入玻璃瓶即可。

奶油焦糖酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

©本菜谱的做法由 帅团小妖 编写，未经授权不得转载

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