经典小面包的做法
经典小面包的烹饪技巧
240ml大约等于145g面粉。刷蛋液是必须的,不然颜色不好看。一次发酵对室温没要求,时间充足就行,但二次发酵一定要湿度80%,45℃左右,没有专业发酵机只能自己利用烤箱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-01-01
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