榴莲戚风蛋糕

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二少妈
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买了一个榴莲很不错，自己又吃不完！突发奇想做蛋糕吧！儿子们还可以吃

榴莲戚风蛋糕的用料

面粉低筋 200g 粟米粉 200g
牛奶 200ml 榴莲 5瓣
盐 少许 油 20ml
糖 100g

榴莲戚风蛋糕的做法

榴莲戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
榴莲戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

榴莲取肉出来
榴莲戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清蛋黄分离
榴莲戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加糖打发3/4糖
榴莲戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

面粉粟米粉过筛
榴莲戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

榴莲肉、蛋黄加余下的糖同牛奶一起打细腻
榴莲戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

加入面粉继续打
榴莲戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

打好后拌入打发蛋白
榴莲戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

切拌均匀
榴莲戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

放入烤盘，下面放了烘培纸不容易粘烤盘
榴莲戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

入烤箱上下火170度烘烤60分钟。观察颜色调节时间
榴莲戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

火略微轻了些，
榴莲戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

取出切块
榴莲戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

这个稍久几分钟
榴莲戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

味道香浓。刚出炉趁热吃很棒！儿子晚修后吃2块直赞我是厨神老妈！

榴莲戚风蛋糕的烹饪技巧

观察火候
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-06

©本菜谱的做法由 二少妈 编写，未经授权不得转载

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