咖喱猪排饭

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我们家孩子爱吃猪排，今天就我和他两个人在家就做了猪排饭

咖喱猪排饭的用料

猪排 面粉 少量
炸猪排配料 适量 料酒
面包糠 咖喱粉
土豆 胡萝卜
青椒 盐
油 黄油
鸡蛋

咖喱猪排饭的做法

咖喱猪排饭的做法图解1

步骤1

把猪排去骨头，取下来的骨头我都煮汤喝，也不浪费，然后放盐，料酒，配料，少量面粉，和鸡蛋一个腌一小时
咖喱猪排饭的做法图解2

步骤2

现在外面都买不到细面包糠所以我是买了粗的自己用料理机打细的，然后就是把猪排放在面包糠上按压猪排让它裹上面包糠，可以反复多按几次按一次裹太少
咖喱猪排饭的做法图解3

步骤3

然后就是炸了，我特地用的小锅，这样不用太多油也能没过猪排炸到表面金黄可以出锅，

步骤4

做咖喱酱忘记拍图了，口述一下吧，土豆切小块锅里放黄油把土豆炒一下，然后加水加咖喱煮的发稠，然后加入切好的胡萝卜，再煮一会到胡萝卜熟了，再加盐和味精和青椒，青椒最后加就可以煮太久发黄，
咖喱猪排饭的做法图解5

步骤5

然后就摆摆盘，放上咖喱土豆ok

咖喱猪排饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 小白上楼梯 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 午餐 晚餐 一人食

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