葡式蛋挞
蛋挞可谓是把我引上烘培路的第一坑啊!因为小伙伴一次给我带了自己做的蛋挞,我便想自己尝试一下。于是一发不可收拾在烘培路上走了下去。。虽然做的也不是特好但也能自给自足吃起来
葡式蛋挞的做法
葡式蛋挞的烹饪技巧
蛋挞皮是从网上买的,一定要充分解冻!之前做过几次总觉得底部烤出来的口感不好,这次溜溜解冻一整天,感觉还可以了~放过吉士粉之后的挞水一定要过筛,不然里面容易有结块,影响口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-01-19
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