咸香脆肠餐包

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又是全新一周开始，少爷这周就要期末考了。晚上复习的有点晚，于是早上我就想让他多睡一会。于是就帮了一份小餐包，让小子在早上配银耳汤什么的。现在生活节奏真是越来越快，我要是有时间我也不太爱逛街，喜欢在家里DIY点心什么得，一是练了手，二是打发了时间，三还可以为家人还有自己做一份属于家人的美食呢。 当然了，有朋友会讲，做面包过程太多了，醒发面团都要二次呢，还是做点别得吧。其实也不会哦，亲爱的们，只要选对了烤箱，那烤箱就可以帮你做好这一切，这一款松下烤箱，就自带35度发酵功能，我将面团揉好后，就丢在里面，待我早上起来，我就重新将面团揉压好，再整好型，再次丢在烤箱里，让它二次发酵，待我做好米粥，炒好小菜，这面包也发酵好了，定时烤制一下，就可以吃到新鲜又美味的面包了。 按平时一个月里也会做一次，600克的粉，可以做这样子的脆肠餐包可以做40个哦，喜欢的朋友们也可以在家里DIY一下哦。

咸香脆肠餐包的用料

高筋面粉 600克 鸡蛋 2个
橄榄油 75克 白糖 60克
牛奶 250克 酵母 8克
脆皮香肠 适量 披萨草 适量

咸香脆肠餐包的做法

咸香脆肠餐包#松下烤箱试用#的做法图解1

步骤1

备好主料里所标明的食材。
咸香脆肠餐包#松下烤箱试用#的做法图解2

步骤2

除橄榄油外，其它食材均下面包机揉至面团光滑，再将橄榄油加入，继续揉至面团舒展。
咸香脆肠餐包#松下烤箱试用#的做法图解3

步骤3

将揉好的面团转至在大的容器里。
咸香脆肠餐包#松下烤箱试用#的做法图解4

步骤4

入松下烤箱，选择发酵功能，选时间选择长通键。
咸香脆肠餐包#松下烤箱试用#的做法图解5

步骤5

这是经过四小时发面的状态，因为我揉好面我就将它丢入烤箱里发酵，而我自己就去睡觉了。
咸香脆肠餐包#松下烤箱试用#的做法图解6

步骤6

将醒发好的面团揉至光滑，再备披萨草及脆皮肠。
咸香脆肠餐包#松下烤箱试用#的做法图解7

步骤7

将面团分切好，搓圆备用。
咸香脆肠餐包#松下烤箱试用#的做法图解8

步骤8

在面团上压制一条脆肠。
咸香脆肠餐包#松下烤箱试用#的做法图解9

步骤9

再入烤箱，进行一小时的醒发。
咸香脆肠餐包#松下烤箱试用#的做法图解10

步骤10

这是二次发酵的样子，胖胖的有没有。
咸香脆肠餐包#松下烤箱试用#的做法图解11

步骤11

在醒发好的面团上洒适量披萨草提味。
咸香脆肠餐包#松下烤箱试用#的做法图解12

步骤12

再入烤箱170度，烤制20分钟，要注意上色哦，如上色深，请盖一张锡纸。
咸香脆肠餐包#松下烤箱试用#的做法图解13

步骤13

我家比较喜欢吃外面脆香得，如果喜欢吃松软的，那温度还要再降低个十度哦。

咸香脆肠餐包的烹饪技巧

烤制面包要注意，后十分钟要注意上色情况，如果上色微深，那要用锡纸盖一下哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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