玉米面贴饼

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青松碧煜
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我家先生特别爱吃贴饼，试了下，不错奥！

玉米面贴饼的用料

玉米面 250g 中筋面粉 250g
牛奶 300g 酵母 3g
白糖 10g 小苏打 1g
植物油 30g

玉米面贴饼的做法

步骤1

玉米面和面粉，白糖混合。牛奶温到30度加入酵母融化，和面。我是头一天晚上和好面后加盖在室温醒发一个小时后放入冰箱。
玉米面贴饼的做法图解2

步骤2

第二天早晨就这样了。
玉米面贴饼的做法图解3

步骤3

加入小苏打揉5分钟以上，把面揉匀。
玉米面贴饼的做法图解4

步骤4

热锅凉油，面揪成适中的小团用手压平，炉盘调小火，锅倒入少半碗热水，加盖煎至两面金黄。
玉米面贴饼的做法图解5

步骤5

香甜又蓬松的玉米面贴饼出炉了呦！（我这个早晨着急大小有点不一了。趁贴饼的功夫拍了个黄瓜，配上小米粥早餐吃的香香滴。）

玉米面贴饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 青松碧煜 编写，未经授权不得转载

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