玉米面贴饼

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这道玉米面贴饼，大人孩子都爱吃！外面一层香酥的，里面香甜软绵的，特别好吃！

玉米面贴饼的用料

玉米面 180g 面粉 180g
糯米粉 80g 白砂糖 适量
酵母 5g 盐 一丢丢

玉米面贴饼的做法

玉米面贴饼的做法图解1

步骤1

开水把玉米面都烫熟 酵母小半碗水融化 烫好的玉米面 糯米粉 面粉 白糖 盐 酵母水放在一个容器里 用筷子搅拌 适当用手抓抓 然后静置十五分钟 就像图片那个样子了
玉米面贴饼的做法图解2

步骤2

面里放油 用手揪一块团成团 按扁
玉米面贴饼的做法图解3

步骤3

一个一个扣在电饼铛上 下盘加热后 用铲子按压饼 上盘也加热 之后盖上 煎到两面金黄即可

玉米面贴饼的烹饪技巧

---玉米面一定用开水烫熟---和面不要像平时那样和的那么硬 这样弄好的面特别粘手---放油搓团后电饼铛不需要再次放油---
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

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分类： 西北菜 甜 家常味 主食 饼

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