小兔子饼干

精品
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妈妈可以和宝宝一起动手制作这款可爱的小兔子翻糖饼干,锻炼宝宝的想象力和手眼协调能力,这么萌的饼干只有自家可以出品呢,宝宝们拿一些去和好朋友们一起分享吧。 营养分析: 黄油营养是奶制品之首,牛奶炼成的黄油营养丰富,含维他命,矿物质,脂肪酸,醣化神经磷脂,胆固醇,鸡蛋含易被人体吸收的优质蛋白和丰富氨基酸。

翻糖饼干的用料

蛋液 30g 低筋面粉 200g
糖粉 80g 翻糖 适量
蓝莓酱 适量 食用色素 适量
黄油 100g

翻糖饼干的做法

小兔子饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
小兔子饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

黄油软化打发,将糖粉分2次加入。
小兔子饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

蛋液分两次加入
小兔子饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

打匀。
小兔子饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

筛入低粉。
小兔子饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

揉成面团用保鲜膜包好冷藏30分钟以上。
小兔子饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

取出面团盖上保鲜膜擀成薄片。
小兔子饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

用模具压出形状入预热好的烤箱上下火180度烤15分钟左右。
小兔子饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

将翻糖盖上保鲜膜擀成薄片用模具压出形状。
小兔子饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

饼干涂上一层果酱。
小兔子饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

盖上糖皮。
小兔子饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

取一些糖皮染色。
小兔子饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解13

步骤13

擀成薄片压出需要的形状装饰。
小兔子饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解14

步骤14

成品。

翻糖饼干的烹饪技巧

小贴士: 饼干容易烤糊,要根据自己烤箱和薄厚程度调节时间和温度,饼干整体营养不够均衡所以不要过分食用,吃饼干时,要多吃蔬菜和水果,多喝水,防止上火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-23

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