手抓饼

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冥落雨溪
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一直一直都非常爱台湾手抓饼，味道很棒，爱上那层层叠叠的感觉，还有那外皮脆香，内皮的嚼劲再加上包裹着的美味，吃都不腻

手抓饼的用料

三全手抓饼皮 1张 鸡蛋 1个
火腿肠 1条 黄瓜 一条
鸡块 适量 西红柿 1个
白糖 适量

手抓饼的做法

手抓饼的做法图解1

步骤1

材料大集会
手抓饼的做法图解2

步骤2

先在锅底摸一层油（用花生油会更棒，会有那种香香的味道） 把从冷冻柜里的手抓饼皮拿出， 再煎到双面金黄（每煎一面都要撒点细盐，三全的面皮没有味道）
手抓饼的做法图解3

步骤3

成品（还在锅里所以上面一层烟23333333）煎至双面金黄并出现像年轮一样一圈圈的
手抓饼的做法图解4

步骤4

香煎荷包蛋（最近禽流感，一定要把蛋黄煎熟噢）
手抓饼的做法图解5

步骤5

鸡块下锅里炸（下一层油煎煎也是可以的，我就是这样，省油不解释T^T）然后用锅铲把鸡块对半切开再煎一下下（鸡块没对半切那就太大了，包不起来）
手抓饼的做法图解6

步骤6

火腿肠切条下锅里煎香（不需要太久，微变色就好，只为更香）
手抓饼的做法图解7

步骤7

自制番茄酱，西红柿用开水烫（多久看西红柿的大小，一般10分钟吧，边烫边加热就更快了）烫完撕皮，再切好下锅（有料理机就用料理机直接打碎）
手抓饼的做法图解8

步骤8

没弄好，好丑2333333333我是边加热边用铲子把它碾碎成泥的，说多了都是泪T^T，不爱太酸可以加点糖，记住只要一点点，要不然番茄酱味道就完全变了！
手抓饼的做法图解9

步骤9

黄瓜切成条（光线问题，绿的都变黄了。。。）
手抓饼的做法图解10

步骤10

煎好的皮放最下然后蛋火腿肠鸡块黄瓜条依次放入，最后淋上番茄酱，包起来就好了

手抓饼的烹饪技巧

最好用不粘锅（平底锅）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-30

©本菜谱的做法由 冥落雨溪 编写，未经授权不得转载

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