鸡蛋小饼干

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小时候的味道，原来可以如此简单～我不喜欢太甜～糖的用量不算大哦

鸡蛋小饼干的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 70g
白砂糖 40g

鸡蛋小饼干的做法

鸡蛋小饼干的做法图解1

步骤1

准备材料，哈哈，这也太容易了吧～
鸡蛋小饼干的做法图解2

步骤2

先把蛋清蛋黄分离，分别装在两个无油无水的容器里
鸡蛋小饼干的做法图解3

步骤3

将蛋清打发，期间分三次加入白砂糖。p.s.我不喜欢用糖粉，觉得砂糖更有口感。小盆友们可以用绵白糖或者糖粉都可以的
鸡蛋小饼干的做法图解4

步骤4

将蛋黄加一点糖打匀
鸡蛋小饼干的做法图解5

步骤5

混合蛋清蛋黄，筛入低粉，切拌均匀
鸡蛋小饼干的做法图解6

步骤6

拌呀拌呀，面粉和蛋液就全部融合了。这时候就可以预热烤箱了～
鸡蛋小饼干的做法图解7

步骤7

用裱花袋随意挤成各种形状，我弄的丑丑的呀～凑合看好不？
鸡蛋小饼干的做法图解8

步骤8

我觉得家里烤箱温度不算高，上火200，下火180烤十二三分钟～p.s.看着这些小可爱慢慢长胖～
鸡蛋小饼干的做法图解9

步骤9

烤好，就可以晾凉～等凉了小饼干脆脆的香香的

鸡蛋小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

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分类： 烘焙 饼干 烤 10-11个月 12-23个月

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