法棍

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卢小
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按发酵粉，面粉，盐，水的顺序混合揉成光滑面团

法棍的用料

低筋面粉 70g 面包粉 170g
发酵粉 3g 水 135g
盐 3g

法棍的做法

步骤1

用温水溶解酵母倒入面包粉低粉，盐，水混合揉成面团

步骤2

静置面团发到原来2倍大
法棍的做法图解3

步骤3

揉和后分成同等大小面团，擀扁后卷起，放烤箱二次发酵
法棍的做法图解4

步骤4

发酵原本两倍大，撒上面粉，划上纹路，烤箱预热，180度20分钟
法棍的做法图解5

步骤5

喜欢吃蒜蓉面包的可以切片后涂上黄油（多涂好吃）撒上捣碎的蒜泥加葱碎，入烤箱200度5.6分钟就好

法棍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 卢小 编写，未经授权不得转载

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