【大喜大牛肉粉试用之一】---牛肉粉鸡蛋饼

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非常幸运获得“豆果”的【牛肉粉】试用机会，感谢豆果的厚爱。这款鸡蛋饼类似于软煎饼，口感软糯、筋道。适合于老人食用，特别是加了牛肉粉之后，味道特别诱人，选择牛肉粉，增加好味道。

牛肉粉鸡蛋饼的用料

面粉 100克 鸡蛋 1个
牛肉粉 10克 油 少许

牛肉粉鸡蛋饼的做法

【大喜大牛肉粉试用之一】---牛肉粉鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

主辅料： 牛肉粉、鸡蛋、面粉
【大喜大牛肉粉试用之一】---牛肉粉鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

面粉加入清水，搅拌均匀。
【大喜大牛肉粉试用之一】---牛肉粉鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

打入鸡蛋，继续搅拌均匀。
【大喜大牛肉粉试用之一】---牛肉粉鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加入牛肉粉。
【大喜大牛肉粉试用之一】---牛肉粉鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后静置20分钟。
【大喜大牛肉粉试用之一】---牛肉粉鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

煎锅烧热，用少许油润锅，舀一勺面糊 晃锅，均匀摊平。
【大喜大牛肉粉试用之一】---牛肉粉鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

烙制到表面凝固，翻面再烙 两面都烙制熟透。
【大喜大牛肉粉试用之一】---牛肉粉鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

出锅装盘，依次全部烙完。

牛肉粉鸡蛋饼的烹饪技巧

1、面糊不宜太干，流动性要好。 2、100克面粉加1个鸡蛋就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-09

©本菜谱的做法由 馋嘴乐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 河南菜 早餐 煎

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