肉皮木耳

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布菇咪
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肉皮是充滿兒時記憶的味道，現在食材多了，反而常被遺忘，偶爾用之增添飯桌風味°

肉皮木耳的用料

肉皮 4片 黑木耳 2大把
大蔥 1根 薑 2片
八角 2顆 花椒 少許
生抽 2匙 豆拌醬 1匙
香油 少許

肉皮木耳的做法

肉皮木耳的做法图解1

步骤1

忘了拍步驟了，但沒關係很簡單的~ 1.雲耳及肉皮分別用水泡發，多沖洗幾次可去不好的成份 2.薑片和大蔥分別切絲 3.起一小鍋水加乃入八角及花椒，放入肉皮，煮去肉皮製造過程的油，撈起肉皮切塊備用
肉皮木耳的做法图解2

步骤2

4.薑片及大蔥切絲備用 5.起一熱鍋加入少許油，放入薑片及蔥絲煸香後倒入木耳拌炒後，加入備用肉皮倒入生抽及豆拌醬，拌炒一下加入少許香油即完成，健康又美味的肉皮黑木耳

肉皮木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-10

©本菜谱的做法由 布菇咪 编写，未经授权不得转载

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