回锅肉

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回锅肉的用料

带皮五花肉 蒜苗
郫县豆瓣 糖 料酒 盐

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

带皮五花肉入水煮至半熟，凉后切片，蒜苗切斜段 2 炒锅入油 热后入肉片翻炒至卷曲，肉拨至一边锅略向另一边倾斜 3 油流过来后加郫县豆瓣煸炒 红油出 与肉混合 4糖 料酒 盐 蒜苗 入锅翻炒 ， 蒜苗断生即出锅

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-20

©本菜谱的做法由 战狼【乌鸦】 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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