俄式奶油烤杂拌

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俄式奶油烤杂拌的用料

土豆 200g 黄油 10g
面粉 30g 煮鸡蛋 1个
菜花 适量 西兰花 适量
玉米豆 适量 口蘑 60g
火腿肠 适量 淡奶油 50ml
牛奶 250ml 马苏里拉芝士 适量
盐，鸡精，黑胡椒粉 适量 洋葱 适量
虾仁 适量

俄式奶油烤杂拌的做法

俄式奶油烤杂拌的做法图解1

步骤1

锅中加入黄油，待黄油融化后加入面粉小火炒香即可，注意面不要炒糊
俄式奶油烤杂拌的做法图解2

步骤2

土豆蒸熟加入盐，鸡精，黑胡椒粉，淡奶油，牛奶搅拌均匀，加入适量黄油炒面粉，成糨糊状即可
俄式奶油烤杂拌的做法图解3

步骤3

将喜欢的食材过水抄熟，拌入之前拌好的糊中弄匀即可
俄式奶油烤杂拌的做法图解4

步骤4

所有的食材拌匀后放入煮熟的鸡蛋
俄式奶油烤杂拌的做法图解5

步骤5

装盘后放入马苏里拉芝士后，烤箱200度预热10分钟，将杂拌放入烤箱上下管同时180度中层烤20分钟，再5分钟放入上层将芝士烤成焦黄即可
俄式奶油烤杂拌的做法图解6

步骤6

成品
俄式奶油烤杂拌的做法图解7

步骤7

成品

俄式奶油烤杂拌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-20

©本菜谱的做法由 变黄的橄榄菜很缠人 编写，未经授权不得转载
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