美味无敌红烧肉

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如此多娇8
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年关时，收到了姐姐送来的带皮小香猪肉一宗，突发其想做成美味的红烧肉应该不错。那就试试吧，结合各大师优点，终于大功告成了！

美味无敌红烧肉的用料

五花肉 适量 大料 3～4个
姜片 适量 花椒，桂皮 适量
红烧酱油，料酒

美味无敌红烧肉的做法

美味无敌红烧肉的做法图解1

步骤1

将生肉切块
美味无敌红烧肉的做法图解2

步骤2

与冷水同时下锅，烧开，去浮沫，将肉捞出备用，保留肉汤
美味无敌红烧肉的做法图解3

步骤3

准备调料一宗
美味无敌红烧肉的做法图解4

步骤4

这是焯好的肉和肉汤
美味无敌红烧肉的做法图解5

步骤5

锅中加入适量油，放入冰糖小火炒糖色，直至全部溶化变色
美味无敌红烧肉的做法图解6

步骤6

将肉倒入油锅，迅速翻炒，均匀上色，加姜片翻炒
美味无敌红烧肉的做法图解7

步骤7

加入肉汤，各种调料，大火烧开
美味无敌红烧肉的做法图解8

步骤8

转中火45分钟，收汁
美味无敌红烧肉的做法图解9

步骤9

出锅了，加入了三枚山鸡蛋，同肉一样美味

美味无敌红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

©本菜谱的做法由 如此多娇8 编写，未经授权不得转载

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