蒸鸡蛋

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----淡年华
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蒸鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 葱花 少许
凉白开 大约6个蛋壳的水 盐 少许
香油 一点点

蒸鸡蛋的做法

蒸鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋水比例1:2就差不多了，我用了三个鸡蛋就家了6个蛋壳的水，先把鸡蛋搅开，然后加水在搅拌一下，放葱花和盐，在搅一下
蒸鸡蛋的做法图解2

步骤2

水烧开，加入准备好的蛋（蛋上面加层保鲜膜，防止蒸的时候有水滴滴入会产生蜂窝状气泡，不讲究的话也可以不铺，反正自己吃，好看难看无所谓）蒸10～15分钟（我蒸了12分钟）
蒸鸡蛋的做法图解3

步骤3

蒸好后滴点香油就OK了，几滴就行了，要不都是香油的味道了

蒸鸡蛋的烹饪技巧

口味重的可以加点胡椒什么的，其实原味挺鲜的，可以放点牛奶，更柔滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 ----淡年华 编写，未经授权不得转载

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