糖醋排骨好味道

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糖醋排骨好味道的用料

猪精排 20块 姜片 5片
蒜 3瓣 料酒 1勺
海鲜酱油 2勺 冰糖 3勺
醋 4勺

糖醋排骨好味道的做法

糖醋排骨好味道的做法图解1

步骤1

把洗好的小排与冷水一起入锅，用水焯一下，小排色泽浅白，将小排捞出沥干
糖醋排骨好味道的做法图解2

步骤2

加热两小勺油，放入姜片，蒜片，倒入焯好的小排，煸炒至肉有些金黄色时，倒入一炒勺的料酒，两炒勺的海鲜酱油，三炒勺的冰糖，四炒勺的米醋，（一定要记住这一二三四哦），然后锅内倒入开水没过小排，调至小火吧
糖醋排骨好味道的做法图解3

步骤3

半小时后就要看好锅，因为收汁很重要，千万别糊啦！
糖醋排骨好味道的做法图解4

步骤4

好啦，香色四溢的糖醋小排做好啦

糖醋排骨好味道的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 21姐 编写，未经授权不得转载

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