南瓜饼

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cici259
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南瓜饼的用料

山药 100g 南瓜 150g
牛奶 适量 糯米粉 200g
玉米淀粉 50g 豆沙 适量

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

首先将南瓜和山药放入适量冰糖蒸熟，最好烂一些，或者用压力锅压一下都可以。蒸熟后会发现出一些汤，汤不要倒掉，后面可以用到
南瓜饼的做法图解2

步骤2

把汤倒出之后将固体打碎成泥状，后来我就忘记拍照啦。描述一下，打碎后将面粉和淀粉和南瓜泥混合，这个过程中要加入适量的牛奶，或者把刚才分离出来的汤汁加入都可以，随大家的意，知道面粉差不多可以成团，最好硬一些，然后将面团分成乒乓球大的小面团，包入豆沙，就可以啦，勺柄可以做南瓜的褶皱用。然后中间放一个枸杞。花生，或者葡萄干都可以！
南瓜饼的做法图解3

步骤3

最后，放在蒸笼上，最好放在菜叶上，不要放在盘子里，里面会存水！上汽五分钟左右就好啦！切忌时间长！南瓜会塌陷的！

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-19

©本菜谱的做法由 cici259 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 蒸 甜 下午茶 煎饼

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