麻辣水煮鱼

精品
1.3万 浏览 128 收藏
收藏
luostones
luostones
＋ 关注

麻辣水煮鱼的用料

北豆腐 100g 草鱼 800g
青笋 100g 丝瓜 100g
午餐肉 100g 芹菜 100g
郫县豆瓣 100g 汉源花椒 10g
葱姜蒜 适量 豆粉 40g
香菜 少许

麻辣水煮鱼的做法

麻辣水煮鱼的做法图解1

步骤1

草鱼切片后加豆粉，盐，辣椒面腌制半小时
麻辣水煮鱼的做法图解2

步骤2

将芹菜切段，青笋，丝瓜你切薄片或段，豆腐午餐肉切片，葱姜蒜花椒辣椒面豆瓣酱等备好

步骤3

热锅加油后，将葱姜蒜和豆瓣酱炒香，加入鱼头，鱼骨和鱼排再翻炒一分钟左右，加入温水，烧开后倒入各种蔬菜，豆腐，午餐肉。煮熟后捞入盆中。后加入事先腌制的鱼片，三至四分钟后起锅。
麻辣水煮鱼的做法图解4

步骤4

将花椒辣椒面撒在菜面上。再次向锅中倒入油，熟后倒入菜盆中。放入少许香菜。一盆火辣辣的麻辣水煮鱼大功告成。。

麻辣水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

©本菜谱的做法由 luostones 编写，未经授权不得转载

麻辣水煮鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣水煮鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣水煮鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 麻辣水煮鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活