奶油奶酪司糠饼

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司糠饼又称英国茶饼，英国松饼。是一种比薄脆饼要厚的饼，是英式下午茶中常见的一种点心。味道松软，入口极化。

奶油奶酪司糠饼的用料

低粉 200g 奶油奶酪 120g
黄油 60g 砂糖 50g
泡打粉 4g 牛奶 60g

奶油奶酪司糠饼的做法

奶油奶酪司糠饼的做法图解1

步骤1

准备：低粉200g、奶油奶酪120g、黄油60g、砂糖50g、泡打粉4g、牛奶50g
奶油奶酪司糠饼的做法图解2

步骤2

低粉、糖、泡打粉均匀过筛。将奶油奶酪软化，黄油融化加入面粉中，搅拌均匀。随后一点一点加入牛奶，使面团柔软，但不要太软，否则不容易脱膜。
奶油奶酪司糠饼的做法图解3

步骤3

将和好的面团擀成一厘米壁厚得饼，用磨具压出形状，放入烤盘中。在表面刷上一层全蛋液，之后可撒上一点芝麻（没有可以不撒）。180度烤箱烤15-20分钟即可。
奶油奶酪司糠饼的做法图解4

步骤4

享受下午茶时光吧！

奶油奶酪司糠饼的烹饪技巧

奶可以适量加，软硬适度，面团不要太软即可。面片擀的不要太厚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 z小默的厨房 编写，未经授权不得转载

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