炸虾仁

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主食，配菜，休闲必备，老少皆宜

炸虾仁的用料

虾 20只 鸡蛋 一个
面粉 多些 淀粉 少许
盐 适量

炸虾仁的做法

炸虾仁的做法图解1

步骤1

虾背第三节剪开，去虾线（去腥）
炸虾仁的做法图解2

步骤2

去虾线，剪虾须。洗净，沥干水。（以防炸的时候崩油）
炸虾仁的做法图解3

步骤3

找一个中盆，放入面粉，少量淀粉，鸡蛋（可以蛋清，可以全蛋）加适量盐和水，搅和均匀，稍稀点，可以挂上就行。
炸虾仁的做法图解4

步骤4

虾煮至八成熟，炸出后外稣里嫩（也可以不煮）去头，挂糊。
炸虾仁的做法图解5

步骤5

热油，炸至金黄。我是炸一遍挂一遍，糊会厚一些，不过就不是酥的了。我个人爱吃！
炸虾仁的做法图解6

步骤6

沥干油，摆盘

炸虾仁的烹饪技巧

油炸食品特别香，特别是炸虾仁。可要少吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

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分类： 家常菜 馄饨 午餐 晚餐 中国菜

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