酱香饼

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啊mei爱瑞宝
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半夜三四点，恶的不行了，家里也没吃的，查了菜谱就做了，味道挺好的，就分享给大家啦

酱香饼的用料

•黄豆酱 10g 邯郸豆瓣酱 10g
蒜蓉辣椒 10g 花椒 10来颗吧
八角 1个 孜然粉 2g
白砂糖 3g 芝麻 适量
半碗水 •面粉 适量
花椒粉 少许 油 适量

酱香饼的做法

酱香饼的做法图解1

步骤1

油入锅，花椒八角炒色后，捞出不要了，
酱香饼的做法图解2

步骤2

在原来的油里先加邯郸豆瓣，炒出红油冒泡时加蒜蓉辣酱和黄豆酱
酱香饼的做法图解3

步骤3

加半碗水
酱香饼的做法图解4

步骤4

有泡泡的时候，加孜然加糖加芝麻，然后煮稠一点，放入碗中，备用，可以多做点，保存
酱香饼的做法图解5

步骤5

把面赶的薄薄的，刷一层油
酱香饼的做法图解6

步骤6

拿刀子像这样割开
酱香饼的做法图解7

步骤7

往中间叠就好了，不用管什么形状啥的，
酱香饼的做法图解8

步骤8

赶开，表面刷油，锅里也放油，拿刷子刷匀
酱香饼的做法图解9

步骤9

饼子没油的一面朝下，剪至两面都这样子，拿出来刷酱，切成小块，就好了
酱香饼的做法图解10

步骤10

切，

酱香饼的烹饪技巧

我和面一般边加水边用刮刀搅拌，差不多时再用手揉，比较省事
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 啊mei爱瑞宝 编写，未经授权不得转载

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