藕断丝连老火汤

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之前我是个用公主病的女孩，什么都不懂，更别说煮饭这些，只懂把自己打扮的漂漂亮亮的.后来认识了一个广东的男朋友，他教会我了煮饭，炒菜.虽然说分手了，每次喝道路这汤总会想起他

藕断丝连老火汤的用料

莲藕 1大截 猪胴骨 1条
香菜 适量 陈皮 1小块
蜜枣 2个 盐 适量

藕断丝连老火汤的做法

藕断丝连老火汤的做法图解1

步骤1

先准备这个煲，它可是煲老火汤的好伙计
藕断丝连老火汤的做法图解2

步骤2

材料全洗净，胴骨斩块
藕断丝连老火汤的做法图解3

步骤3

瓦煲里放3000Ml，开大火，再放蜜枣，陈皮，莲藕，
藕断丝连老火汤的做法图解4

步骤4

另外准备一个锅，放水和骨头，这个叫放（飞水），就是去掉骨头里的油和血水
藕断丝连老火汤的做法图解5

步骤5

盖上锅盖，等它水滚开
藕断丝连老火汤的做法图解6

步骤6

等它煮成这样就可以了
藕断丝连老火汤的做法图解7

步骤7

拿双筷子把骨头夹放在瓦煲里面，盖上瓦盖，大火煲滚转小火，时间为2个小时
藕断丝连老火汤的做法图解8

步骤8

煲好的汤下点盐就可以了
藕断丝连老火汤的做法图解9

步骤9

开瓦盖的时候有股陈皮和蜜枣的浓浓香味，汤甜甜的

藕断丝连老火汤的烹饪技巧

建议买莲藕的时候尽量选择粉的莲藕，煲汤是最好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 夢裡開花 编写，未经授权不得转载

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