生日蛋糕花式制作

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张ada
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在女儿生日前，终于做了一个比较像样的蛋糕，上传给大家分享一下。

生日蛋糕花式制作的用料

淡奶油 500ml 细砂糖 35g
6寸戚风蛋糕 1个 水果 适量
糖浆 少许

生日蛋糕花式制作的做法

生日蛋糕花式制作的做法图解1

步骤1

先打发淡奶油。
生日蛋糕花式制作的做法图解2

步骤2

将戚风蛋糕切片，抹一层奶油，可放一些较软的水果，如蓝莓等。或者像我抹点果酱也可以的。
生日蛋糕花式制作的做法图解3

步骤3

放好蛋糕片，就可以抹奶油了。
生日蛋糕花式制作的做法图解4

步骤4

制作水果。
生日蛋糕花式制作的做法图解5

步骤5

可用点罐头水果。
生日蛋糕花式制作的做法图解6

步骤6

摆花。
生日蛋糕花式制作的做法图解7

步骤7

成品，再刷一点糖浆，让水果看起来更亮一点，同时也可以防止氧化。

生日蛋糕花式制作的烹饪技巧

淡奶油打好后，最好先冷藏半小时左右，再裱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-31

©本菜谱的做法由 张ada 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 甜 朋友聚餐 生日聚会

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