五香茶蛋

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云间客
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小时候就喜欢父亲做出这样的味道。

五香茶蛋的用料

鹌鹑蛋 随意 鸽子蛋 随意
玉桂 适量 草果 适量
小茴 适量 八角 适量
丁香 适量 酱油 少许
白糖 少许 花椒 几粒就行
茶叶 适量

五香茶蛋的做法

步骤1

把鹌鹑蛋和鸽子蛋洗干净，待用。

步骤2

在锅中把冷水放入，顺便把准备好的用料及蛋放入锅中。

步骤3

水开后等10分钟，把蛋取出用小勺子击破蛋壳，再放入锅中。煮20分钟后停火在锅中盖好锅焖10分钟后取岀食用。

五香茶蛋的烹饪技巧

图我没放，我会说清楚的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 云间客 编写，未经授权不得转载

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