蛋挞

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娟子987
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个人觉得放糖还需要加热，熬制，所以用炼乳比较好，这个方子是我自己调配的，奶油和炼乳一样多，不需要放糖，吃的时候口感很不错哦！我家宝宝超爱吃我做的蛋挞哦！个人觉得做蛋挞皮费时费力，不如现成的方便，而且七哥蛋挞皮不错，冰箱里有存货，随时都可以做，超简单！

蛋挞的用料

蛋挞皮 12个 鸡蛋黄 4个
淡奶油 90ml 炼乳 90ml
牛奶 100ml

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

将蛋黄搅匀，依次放入炼乳，淡奶油，搅拌均匀后放入牛奶搅匀，蛋挞液就弄好了。
蛋挞的做法图解2

步骤2

蛋挞液七分满即可，放入烤箱中层，上下火220度，15分钟，表面上色即可享用了。

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 娟子987 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 下午茶 派挞

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