凉拌空心菜

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家里只剩下空心菜了 炒菜是不够了 做一个凉菜还是可以的

凉拌空心菜的用料

空心菜 一小把 大蒜 两瓣
醋 15ml 酱油 15
耗油 5ml 糖浆 5ml
美极鲜酱油 2ml 杭椒 2个

凉拌空心菜的做法

步骤1

锅中做水 汆烫空心菜 大约2分钟 捞出过凉水

步骤2

烘焙用的小模子 把汆烫好的空心菜塞到模子里 定型 会有一些水出来 拿厨房用纸吸干就可以

步骤3

料汁的做法 ：把蒜泥和杭椒碎混合 加入生抽、醋、糖浆（也可以用糖）、美极鲜味汁、耗油混合即可
凉拌空心菜的做法图解4

步骤4

把混合好的料汁淋到空心菜上即可 盘子可以小西红柿做装饰 点缀一下

凉拌空心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

©本菜谱的做法由 团团小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 中国菜

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