蛋糕卷

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薇moli8627
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蛋糕卷的用料

蛋黄 4个 蛋清 4个
砂糖（放蛋黄内） 20g 砂糖（放蛋清） 70g
蛋糕粉（低筋粉） 50g 玉米胚芽油 40g

蛋糕卷的做法

蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋黄加糖打散
蛋糕卷的做法图解2

步骤2

打散后的蛋黄
蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋清打成干性，砂糖要分三次加入
蛋糕卷的做法图解4

步骤4

蛋黄糊和蛋清糊混合，不好意思忘拍照片了，再加上蛋糕粉，充分混合
蛋糕卷的做法图解5

步骤5

再加入玉米胚芽油，快速搅拌
蛋糕卷的做法图解6

步骤6

这就是做好的蛋糕糊
蛋糕卷的做法图解7

步骤7

准备烤盘时，烤箱预热～烤盘上铺上油纸，把蛋糕糊倒入，再刮平
蛋糕卷的做法图解8

步骤8

烤箱190度，放中层，烤15分钟，烤好后，晾一下，再当上果酱，水果
蛋糕卷的做法图解9

步骤9

卷好后，放入冰箱冷藏2小时定型
蛋糕卷的做法图解10

步骤10

果酱的直接放妈妈那了，没有切拍照，看看这个奶油的吧，差不多

蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 薇moli8627 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕卷 下午茶 蛋糕 蛋卷

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