蛋芯蛋饼

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豆粉7087609
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普通的戚风蛋糕吃腻了，蛋挞烤起来太麻烦。所以有了如下的发明。

蛋芯蛋饼的用料

低筋面粉 50g 鸡蛋 4个
细砂糖 30ml 淡奶油 10ml

蛋芯蛋饼的做法

步骤1

四个鸡蛋蛋黄蛋白分离，把蛋黄打散。加入20克细砂糖。搅匀。
蛋芯蛋饼的做法图解2

步骤2

把蛋白加10克细砂糖10克淡奶油，打匀，达成液体不拉丝。

步骤3

我把两种蛋液达到一起在加入面粉搅匀，我把它倒在披萨盘里。
蛋芯蛋饼的做法图解4

步骤4

210度，20分钟，凉凉后就是完成，去外面有层酥皮，中间吃起来像蛋挞中间的陷

蛋芯蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 豆粉7087609 编写，未经授权不得转载

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