牛轧糖

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趴趴様大爱甜玉米
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朋友和我有交流烘焙之类的事，然后有一次她送了我三包棉花糖。我就试着做了牛轧糖。

牛轧糖的用料

黄油 55g 棉花糖 270g
奶粉 300g 花生米 250g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

原材料集体照
牛轧糖的做法图解2

步骤2

黄油放在平底锅里溶解
牛轧糖的做法图解3

步骤3

把棉花糖倒进去。建议一包一包来，棉花糖超级黏！后来很难伴开也是因为它。
牛轧糖的做法图解4

步骤4

棉花糖都倒进去
牛轧糖的做法图解5

步骤5

奶粉都倒进去。拌呀拌。
牛轧糖的做法图解6

步骤6

花生米倒进锅里，拌开。注意：花生米一定要事先准备好，用擀面杖压碎或者买碎的花生米（淘宝有），或者用搅拌棒弄碎。弄碎需要时间，这个时候来弄，那个平底锅里的东西会粘到超级难拌开。拌好以后就拿出来，用擀面杖压平，放凉。建议直接放在砧板上放凉。如果防止头上会粘住撕不掉（都是我走过的弯路）
牛轧糖的做法图解7

步骤7

放凉后，切开来。爸爸帮我切的。
牛轧糖的做法图解8

步骤8

报上糖纸，放进盒子。（淘宝都有的卖哦）

牛轧糖的烹饪技巧

花生米可以再少点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 趴趴様大爱甜玉米 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜 牛轧糖 12-23个月 2-3岁

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