简易黄油小饼干

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饼干通常做起来会用到很多原料，就想尝试简便的做法。可以用最简单的原料来做黄油饼干，也是不错的。

黄油小饼干的用料

无盐黄油 100g 白砂糖 90g
鸡蛋 1个 小麦面粉 250g

黄油小饼干的做法

简易黄油小饼干的做法图解1

步骤1

黄油切成块，常温融化。也可以镉水融化，这样会快一些。
简易黄油小饼干的做法图解2

步骤2

我是镉水化的，比较简单方便，也会快一些。
简易黄油小饼干的做法图解3

步骤3

加入白砂糖搅匀即可。再打入鸡蛋，搅匀。一般绵白糖会更快和黄油融合。白糖的量可以按照自己的口味，100g稍微有点甜。
简易黄油小饼干的做法图解4

步骤4

把面粉倒入你已经搅匀的白糖黄油中，用刮板搅匀。然后在面板上用手揉好面团，注意时间不宜久，否则黄油会化的。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟。
简易黄油小饼干的做法图解5

步骤5

烤箱预热170度5分钟。
简易黄油小饼干的做法图解6

步骤6

面团取出来用擀面杖擀成片5mm左右，然后可以用模子刻出你喜欢的形状，或者自己切成圆片或方片。这个你随意。两侧刷上蛋液，待烤。
简易黄油小饼干的做法图解7

步骤7

温度120度，20分钟就OK了。
简易黄油小饼干的做法图解8

步骤8

简易黄油小饼干。快来试试吧～

黄油小饼干的烹饪技巧

如果想更加丰富，可以添加果干，坚果在里面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-08

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分类： 烘焙 饼干 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

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